A pochi chilometri da Genova ci aspetta un luogo fuori dal tempo, custodito con passione dal nostro amico Boleto, noto come Pastore Montanaro. La sua attività rappresenta un presidio contro l’abbandono del territorio e il rischio incendi grazie alla cura del paesaggio, all’allevamento e all’agricoltura di montagna.

Programma della giornata

Ritrovo e partenza da Genova Brignole (piazzale antistante stazione) ore 8:30

Percorso andata e ritorno 46 km e 860 m di dislivello+

https://www.openrunner.com/it/route-details/22726496

Arrivo a Bargagli e salita in alpeggio per osservare da vicino le mucche al pascolo e comprendere il ruolo fondamentale del pascolo nella tutela ambientale

Visita al laboratorio caseario dove il Pastore Montanaro produce le sue rinomate specialità casearie.

Pranzo conviviale in azienda agricola con prodotti a km zero: Formaggi - Miele - Salumi - Polenta (chiesto contributo di 12 €)

Rientro per la medesima strada dell'andata.

Iscrizione obbligatoria, iniziativa riservata ai soci

Per motivi organizzativi è necessario conoscere in anticipo il numero dei partecipanti.
Registrazione obbligatoria entro giovedì tramite il modulo al seguente link: https://forms.gle/B3S1TpCN7hqTeVhq8

Un’occasione unica per conoscere da vicino una realtà autentica dell’Appennino genovese, sostenere l’agricoltura di montagna e trascorrere una giornata tra natura, sapori genuini e cultura del territorio.

Riservata ai soci

Ulteriori informazioni: Domenico domenico.carratta@gmail.com

Ti aspettiamo!